Compres

El millor de l’artesania illenca, gastronomia, fires, mercats i mercadets, llaüt, rutes de productes típics – tot això i més lis presentam en els reportatges de “Compres” a Teleweb.

Oli d’oliva de Mallorca

Moltes paraules que tenen que veure amb l’olivera són d’origen àrab, com la “tafona”. Si antigament s’utilitzaven mules o rucs, és l’electricitat la que mou avui dia les pesades rodes de molí. Les olives es molen fins aconseguir una massa marronosa que s’escalfa lleugerament fins…

Llatra, un ofici artesanal

La llatra es considera un dels oficis artesanals propis d’aquesta illa. Consisteix en el trenat de fulles seques d’un tipus de palmera local.

Pa amb oli, menjar de savis

Igual que l’ensaïmada o la paella, el conegut pa amb oli de Mallorca està vist com una delícia nacional. Pa amb Oli no és un nom qualsevol, sinó que d’això mateix es tracta , de la simple combinació entre pa moreno, tomàquet refregat, oli i…

Panades i Rubiols

Les festes religioses han tingut des de sempre molta repercussió a les illes. Les panades i rubiols són un exemple d’això. Encara que avui dia es consumeixen tot l’any …

Ensaïmada, la dolça temptació

És cert que no hi ha un producte de les Balears més típic o més conegut. La caragola de llevat – ensaïmada – és un panellet molt apreciat per al desdejuni, no sols pels mallorquins, sinó també pels visitants de les illes. El consum d’aquest…

Vins de Binissalem

La regió de Binissalem és una de les dues zones de conreu de la vinya en Mallorca autoritzades per a designar els seus vins amb “denominació d’origen”, una garantia de l’origen reglamentada estatalment i que al mateix temps és una garantia de qualitat. En total,…

Ganivets de Consell

Els ganivets de Consell són un dels estris artesans més antics de l’illa que es fabriquen encara avui a mà a les petites ferreteries del poble fent servir la xemeneia i el yunque. Els pagesos els fan servir diàriament durant la feina al camp i…

Teixits mallorquins

A Pollença i Santa Maria del Camí hi ha encara tallers que elaboren teles amb bobines impulsades. La seva particularitat resideix en què els fils d’ordit de colors estampats i el seu disseny ornamental s’obté per mitjà d’un bany de color d’engrut o terra. Els…

Productes ecològics de Mallorca

Avui volem convidar-los a una excursió per les granjes biològiques de Mallorca, presentar-los productes mallorquins de conreu ecològic perquè puguin tastar i comprar productes del camp lliures de productes químics. Comencem en Algaida en el celler “Majoral”. Tots els vins es produeixen seguint les estrictes…