Menjar i beure

Restaurants, cellers, mercats, fires, menjars i begudes típiques, fins i tot programes de cuina – la categoria “Menjar i beure” de Teleweb mostra la gran varietat que té la cuina típica mallorquina e internacional que no es pot perdre durant la seva estada. Així doncs – bon profit!

Vins de Binissalem

La regió de Binissalem és una de les dues zones de conreu de la vinya en Mallorca autoritzades per a designar els seus vins amb “denominació d’origen”, una garantia de l’origen reglamentada estatalment i que al mateix temps és una garantia de qualitat. En total,…

Vins Pla i Llevant

La zona central i a l’est de Mallorca, “Pla i Llevant” va rebre en 1999 la distinció “denominació d’origen”, és a dir, els vins es conreen seguint estrictes normes i són de alta qualitat. En contraposició a la zona de Binissalem, aquí tenen major importància…

Llampuga

Des de mitjans d’agost fins al 30 de novembre els pescadors amb llicència poden pescar la llampuga, que en aquesta època – condicionada per la seva migració pels mars – es troba en el Mediterrani, particularment en les costes de les Balears. Llampuga és el…

Oli d’oliva de Mallorca

Moltes paraules que tenen que veure amb l’olivera són d’origen àrab, com la “tafona”. Si antigament s’utilitzaven mules o rucs, és l’electricitat la que mou avui dia les pesades rodes de molí. Les olives es molen fins aconseguir una massa marronosa que s’escalfa lleugerament fins…