Häfen gibt es auf Mallorca mehr als genug – nur ein Puerto Portals. Noble Yachten, internationale Regatten, königliche Präsenz, exklusive Boutiques und Restaurants: in Puerto Portals regiert der Luxus. Das meint auch der Starkoch des 2-Sterne Restaurants Tristan Gerhard Schwaiger.
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Nicht jeder Tag ist ein guter Tag. Man kann aber sicher sein, dass der zweiter oder dritte Donnerstag im November jedes Jahr ein „Guter Donnerstag“, Dijous Bo, wird – zumindest in Inca.
Buñuelos, “die Krapfen der Jungfrauen”, isst man zwar das ganze Jahr über, gedacht sind sie aber für den bekannten Tag der Jungfrauen Ende Oktober
143 Fischstände zählt der Mercat Olivar Palmas grösste Markthalle auf dem gleichnamigen Platz Olivar. Auch wenn die Mallorquiner keine grossen Fischfreunde sind und die Meerestiere eher als Würze und Zutat genutzen, hier gibt es alles, was das Meer und die Netze der Fischer ans Land werfen. Mächtige Zackenbarsche, glänzende rote und rosa Gambas, lebende Langusten von den Buchten des Nordens und Menorca.
Mit dem Bau der Autobahn Palma-Inca war es lange Zeit um die kleine Gemeinde Consell sehr still geworden. Das änderte sich schlagartig als auf dem neue Industriegebiet ein Flohmarkt eröffnet wurde.
So wie die Ensaimada und die Paella, ist der bekannte pa amb oli aus Mallorca eine nationale Delikatesse. Die wörtliche Übersetzung ist Brot mit Öl und darum geht es auch: eine einfache Kombination aus dunklem Brot, dem so genannten Pan Moreno, eingeriebener Tomaten, Olivenöl und Salz …
Die Entdeckung vom Aloe Vera geht zurück zu den Anfängen der Menschheit. Die ersten, die die Vorteile dieser Pflanze benutzten, waren die Chinesen …
Der Hafen von Sóller ist ein kleiner Naturhafen, der sich in den letzten Jahren zu einem grossen Sporthafen entwickelt hat. Er ist ein bevorzugter Ort der Sportschiffer
Der Hafen von Sóller ist ein kleiner Naturhafen, der sich in den letzten Jahren zu einem grossen Sporthafen entwickelt hat. Er ist ein bevorzugter Ort der Sportschiffer
Wann immer auch die Figur der Siurell entstanden sein mag, man schrieb dem kleinen Pfeifchen aus Ton magische Kräfte zu. Die Winde Mallorca – Gregal, Llevant, Xaloc, Migjorn, Ilebeig, Ponent, Mestral und der Tramuntana – waren mitunter sehr befürchtet. Für die Menschen waren sie unkontrollierbare…