In der Reihe Bon Profit haben wir mit Spitzenköchen Mallorcas aus hiesigen Zutaten gekocht. In dieser Sendung zeigt uns Jens Krumbiegel aus dem Restaurant Jens in Camp de Mar …
Essen und Trinken
In der Reihe “Bon Profit” haben wir mit Spitzenköchen Mallorcas aus hiesigen Zutaten gekocht. In dieser Sendung zeigt uns Björn Weissgerber, ehemals aus dem Restaurant Cas Puers in Sóller …
In der Reihe Bon Profit haben wir mit Spitzenköchen Mallorcas aus hiesigen Zutaten gekocht. In dieser Sendung zeigt uns René Bernasconi aus dem Restaurant La Tulipe in Camp de Mar…
Im Wein liegt Wahrheit – und in den Weinen Mallorcas die Sonne der Insel. Von der Ernte erwartet man auf Mallorca mehr Liter und bessere Qualität als Jahr davor. Für den grössten Winzer der Balearen, Sebastiá Rubí, der ausser seinem Macià Batle in diesem Jahr…
Seit in den 80er Jahren der Touristenboom begann, hat die Landwirtschaft auf Mallorca proportionell abgenommen. Doch einige, wie der Weinbau, haben zur gleichen Zeit zugenommen. Mallorcas Wein ist dabei, sich zu einem Tropfen der Spitzenklasse zu mausern. Nicht nur Rotwein, auch Weisswein kann man mittlerweile…
Sie kommen durch die Eingangstür direkt in einen Salon eines typischen mallorquinischen Hauses, wie Sie ihn oft in den Dörfern der Insel finden können. Die Treppe nach oben führt in einen Raum, wo die Weinproben stattfinden und rechts hinter einer alten Tür erstreckt sich ein…
Golfen ist die Kunst, einen kleinen Ball auf 18 viel zu langen Spielbahnen mit 14 völlig ungeeigneten Schlägern in ein winziges Loch zu spielen.– sagt man und im Golf Son Antem West wird es wahr. Anspruchsvoll, flott und lang. 20 min. Autofahrt von Palma entfernt…
Vins Miguel Gelabert ist ein kleiner Weinkeller mit grossen Weinen. Mehr als 80 Prämien bürgern für den Lebesweg (die Karriere) und das Ansehen dieser kleinen Bodega
Der mallorquinische Sommer ist voller Feste und Feier. Im Hafen von Andratx findet jedes Jahr am 16. Juli zu Ehren der Beschützerin der Fischer Jungfrau Carmen eine einzigartige Schiffsprozession statt. Ein buntes Volksfest für Gross und Klein – sehen Sie selbst.
Die Route der Landweine – “Vins de la terra” – bringt uns heute nach Andratx, Alaro und Inca. Nun sind diese Landweine keinesfalls einfache Tischweine. Ihnen fehlt zwar die „Denominació d´Origen“, die qualitätsweisende Ursprungsgarantie, da sich die Anbauflächen der Reben außerhalb der beiden bekannten Weinregionen…