Produkte Mallorca

Mallorquinische Stoffe

In Pollença und Santa María del Camí gibt es noch Werkstätten, die Stoffe auf Antriebsspulen herstellen. Deren Besonderheit sind die farbig gemusterten Kettfäden. In einem Tauchbad aus Erd- oder Kleisterfarben entsteht die später ornamentartige Musterung. Die Patronen für die Anordnungen der Kette sind über Generationen…

Route ökologischer Produkte Mallorca

Appetit auf einen vegetarischen Hamburger, ökologische Kroketten oder etwas Paté? In unserem Beitrag stellen wir mallorquinische Produkte aus ökologischem Anbau vor – hier ein kleiner Auszug unserer Empfehlungen:· Algaida: Bodega „Vins Ca´n Majoral“, wo alle Weine streng nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus produziert werden.·…

Markthalle am Platz Olivar in Palma

143 Fischstände zählt der Mercat Olivar Palmas grösste Markthalle auf dem gleichnamigen Platz Olivar. Auch wenn die Mallorquiner keine grossen Fischfreunde sind und die Meerestiere eher als Würze und Zutat genutzen, hier gibt es alles, was das Meer und die Netze der Fischer ans Land werfen. Mächtige Zackenbarsche, glänzende rote und rosa Gambas, lebende Langusten von den Buchten des Nordens und Menorca.