Im Herzen der Insel gelegen verfügt die Kellerei José L. Ferrer über insgesamt 70 ha des besten Weinanbaugebietes Mallorcas.
Produkte Mallorca
Seit mehr als 80 Jahren stehen die Bodegas José L. Ferrer für Qualität und Innovation…. Der nächste Schritt in diese Richtung war die Eröffnung eines Weinladens mit einer kleinen Ecke für Gourmetprodukte direkt in der Bodega in Binissalem.
Santa Maria del Camí ist ein Dorf, zu dem viele Strassen führen. Wer den alten Weg von Alaró kommend durch die Mandelhaine fährt, findet noch ein Stück des alten römischen Kopfsteinpflasters vor…
Der Chefkoch des Restaurants Celler Sa Premsa zeigt eines der charakteristischsten Rezepte Mallorca’s: Sepia mallorquinischer Art
Sonja und Martin Semmelrogge stehen in der Küche zusammen mit Björn Weissgerber – schööön! Das daraus auch noch ein mallorquinisches Gericht wird ist dann noch die Krönung, denn sowohl der Weg als auch das Ziel sind es wert, mitzumachen (zuschauen und kochen, versteht sich).
Mit der Gründung von Campos im Jahre 1300 begann bei den Campaners eine rege landwirtschaftliche Aktivität. Die ertragreiche Ernte von den Feldern, aus ihren Gärten, Patios…
Porreres liegt im Süden des Pla de Mallorca. Seine 4.500 Einwohner leben auf eine Fläche von 86 km2, womit die Gemeinde nach Algaida die zweitgrösste innerhalb der Balearen ist. Das Pla galt schon immer als die Kornkammer Mallorcas. Sämtliche Invasoren, die die Insel heimgesucht haben,…
Eines der Zentren des Töpferhandwerks auf Mallorca ist Portol in der Gemeinde Marratxi. In den Werkstätten wird Irdenware produziert, deren Brenntemperatur 1000 Grad beträgt.
Michael Schwaighofer kocht für uns Mallorquinisches Schichtgemüse “Tumbet” mit gebratenen Garnellen aus Sóller und Tapanade
Wassersport – es gibt nichts Schöneres! Jedoch das Beste ist ein eigenes Schiff, ein seit Jahrhunderten im Mittelmeer bewährtes, eine Llaut! Jedes Boot ist ein Kunstwerk: Vom Rumpf über den Kabinenaufbau bis zum Innenausbau, von werkseigenen Schreinern, Elektrikern und Installateuren gefertigt: WC, Dusche und Waschbecken…